News

Hotellerie
13.01.2017
Die heimischen Hotels und Gasthäuser sind wieder bereit mehr zu investieren. Das geht aus der heute präsentierten Bilanz der Tourismusbank ÖHT hervor.
Gastronomie
13.01.2017
Maria Klara Heinritzi, die bereits Franchise-Nehmerin des Italo-Konzeptes in Österreich ist, nahm mit ihrem britischen Joint-Venture-Partner termingerecht das erste L’Osteria-Outlet auf den britischen Inseln in Betrieb.
Tourismus
13.01.2017
Der Tourismus ist die Schlüsselbranche der Karibikinsel, auf der alle Hoffnungen ruhen. In den nächsten zehn Jahren sollen 100.000 neue Hotelzimmer entstehen.
Gastronomie
12.01.2017
Im Parkhotel Schönbrunn fiel der offizielle Startschuss zum Countdown der Sommelier-Europameisterschaft, die im Mai in Wien über die Bühne gehen wird. Dafür kam sogar der Präsident des Weltverbandes ASI aus Japan angereist.
GV-Praxis
10.01.2017
Anfang März ist es wieder soweit: der „Lehrgang zum Diplomierten Großküchenleiter“ startet in Wien. Der Kurs vermittelt die nötigen Kompetenzen für Führungsaufgaben in GV und Gastronomie. Es gibt noch wenige Restplätze.
Märkte
09.01.2017
Seit Jahresbeginn hat der Kombidämpfer-Hersteller aus Maisach bei München einen neuen Unternehmenschef.
GV-Praxis
09.01.2017
Gategroup übernimmt von Air France die Kontrolle an Servair, wie das Unternehmen in Zürich mitteilte. Damit verdrängt der chinesisch-schweizerische Flight-Caterer die Lufthansa von Platz 1.
Märkte
09.01.2017
Des einen Freud des anderen Leid. Die arktischen Temperaturen erfreuen nun geduldige Winzer. Wegen der besonders niedrigen Temperaturen soll der Eiswein heuer eine besonders gute Qualität haben.
Gastronomie
09.01.2017
Wesentlich geringer als die prognostizierten 900 Millionen Euro sollen die Einnahmen durch Einführung der Registrierkassenpflicht sein. Der Linzer Uni-Professor Friedrich Schneider spricht gar nur von 120 Millionen.
Hotellerie
09.01.2017
Die Metropole in der Deutschschweiz steht an der Spitze des HRS-Hotelpreisrankings. Am stärksten eingebüßt haben die Preise in Istanbul.
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